沒有淡奶油的悲傷蛋撻
座標封了一個多月的上海,瘋了一樣想吃口甜的,甜品小白只能自己上手。
用料
牛奶 | 80克 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 10克 |
蛋撻皮 | 6個 |
應該要有淡奶油的,但是封控期間實在沒有…… |
沒有淡奶油的悲傷蛋撻的做法
封在家裏一個多月了,快瘋了,想吃點甜品只能自己做。甜品小白沒有工具,直接把牛奶、白砂糖、雞蛋放進小瓶子裏,用力搖。
速凍裏取出6個蛋撻皮,其中兩個放點馬蘇裏拉芝士碎,準備做芝士蛋撻。
搖晃均勻的糊糊倒進蛋撻皮。
烤箱180度預熱10分鐘,再200度烤30分鐘。根據烤箱的功率和大小會有調整,別問我怎麼知道的,咳咳,問就是廚神。😂
烤完,我做了一件多餘的事情……企圖升級成焦糖蛋撻……可是啊可是,業務不熟悉啊,皮兒都焦了……😅
小貼士
爲什麼說悲傷呢,沒有淡奶油就不會烤出胖嘟嘟的蛋撻,剛烤完是鼓鼓的,冷了以後馬上就癟下去了。☹️不算成功,所以沒有淡奶油的蛋撻就算了吧,大家別試了……
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