淡奶油司康（無黃油）消耗被凍壞的淡奶油

用料  

淡奶油司康（無黃油）消耗被凍壞的淡奶油的做法  

1. 初衷是想消耗掉被凍得水油分離的淡奶油，結果非常意外的成功，所以想分享給跟我一樣對烘焙喪失信心的手殘和隨性黨。所以並沒有拍步驟圖…
   
   首先是把所有材料混合，揉到麪糰不粘手，可以用工具攪拌到差不多再手揉一下就好

2. 案板灑一點乾粉，把麪糰按成2，3釐米厚的片。然後用個小茶杯摳出一個個小麪餅。這是第二鍋，又加了之前做好的紅豆燕麥泥（還真是隨性啊…哈）

3. 之後把蛋黃攪開，給每個小餅刷一層，然後烤箱中層，180上下火，20分鐘

小貼士

這個糖量做出來不是很甜，喜歡甜可以加。因爲就剩這些淡奶油（160克左右），所以麪粉我是隨意加的，直到不粘手，泡打粉稱過是6克，覺得還蠻合適的。