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凍壞怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的凍壞精選專題是專門提供凍壞的相關精彩內容的地方,這裏的凍壞相關內容,小編都精心編輯,精選優質凍壞的相關知識,分享一些凍壞方面的經驗知識。

  • 如何拯救凍壞的奶油奶酪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    如何拯救凍壞的奶油奶酪

    是的,偶又幹壞事了,又幹壞事了!(╯°□°)╯︵┻━┻在麥德龍買的奶油奶酪1.36kg!(其他的賣完了,另一個選擇是2kg)本來好好的一直放在保鮮層,愉快的用掉了一半,但是有一天喪心病狂的連擼了2個輕奶酪蛋糕和1個奶酪戚風結果冰箱放不...

  • 「暖暖焙家」鹹奶油盒子蛋糕,拯救凍壞或打發過度的淡奶油!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【暖暖焙家】鹹奶油盒子蛋糕,拯救凍壞或打發過度的淡奶油!

    淡奶油不能冷凍,甚至溫度太低的冷藏也不行,如果淡奶油被凍壞(出現油水分離無法打發),或者是因打發過度而呈現豆腐渣狀態,不要傷心,今天就教你怎麼拯救它們,變出另外的美味^o^用料蛋糕體:蛋黃4個色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋...

  • 淡奶油司康(無黃油)消耗被凍壞的淡奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    淡奶油司康(無黃油)消耗被凍壞的淡奶油

    用料普通麪粉根據淡奶油的量添加至麪糰不粘手砂糖50泡打粉6克左右蛋黃(塗表面用)適量淡奶油160雞蛋一隻淡奶油司康(無黃油)消耗被凍壞的淡奶油的做法初衷是想消耗掉被凍得水油分離的淡奶油,結果非常意外的成功,所以想分享給...

  • 拯救凍壞淡奶油的做法和圖解,拯救凍壞淡奶油怎麼做更好吃

    拯救凍壞淡奶油

    爲了給娃做生日蛋糕,自己決定從一個沒有烤箱(但有安利皇后鍋,這個真的很強大)、沒有轉檯(但有切菜板😅)、沒有刮刀(但有木鏟).......好多東西都沒有的烘焙新手+小白開始,慢慢操練起來!按照高手的方子第一次成功做出了6寸戚風(感...

  • 把凍壞的奶油用掉!凍傷奶油戚風!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    把凍壞的奶油用掉!凍傷奶油戚風!

    奶油的用處特別多,揉麪時放一點很香,熬醬熬糖也都可以用到,但家裏人少,每次買了奶油開封后總是吃不完。囤了兩盒奶油,因爲基本用不着打發用途,便直接放入了冷凍室,後來需要的時候拿出來化凍,沒有油水分離,但是顆粒較多,目測也是...

  • 拯救凍壞奶油:椰蓉蛋撻(空氣炸鍋版~烤箱也可的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拯救凍壞奶油:椰蓉蛋撻(空氣炸鍋版~烤箱也可

    空氣炸鍋比烤箱速度更快,成品也更好看此方可以消耗淡奶油/凍壞的淡奶油用料牛奶200克白砂糖80-85克淡奶油200克大雞蛋2個椰蓉60克左右拯救凍壞奶油:椰蓉蛋撻(空氣炸鍋版~烤箱也可的做法冷凍儲存的蛋撻皮,要提前把蛋撻皮放...

  • 凍壞的淡奶油做冰淇淋的詳細做法,凍壞的淡奶油做冰淇淋做法技巧

    凍壞的淡奶油做冰淇淋

    凍成渣渣的淡奶油,心疼!只能做黃油了嗎?不甘心!用料淡奶油200克細砂糖10克黃油15克奶粉女兒的小安素70克凍壞的淡奶油做冰淇淋的做法不用解凍奶油,直接最高檔打發奶油看起來好像打發了,其實很多小碎渣,沒關係,打發到有紋路不...

  • 湯種奶油與奶酪吐司「消耗凍壞奶油和奶油奶酪」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯種奶油與奶酪吐司【消耗凍壞奶油和奶油奶酪】

    1L的藍風車,用了300ml左右,忘了放冰箱門那,到第二天想做泡芙和雪媚孃的時候才發現凍壞了...心痛到無法呼吸ಥ_ಥ...然後家裏冷凍室還躺着一塊奶油奶酪好想趕緊用掉(每次放冷藏都很容易發黴只好放冷凍ಠ౪ಠ)...之前有寫...

  • 自制黃油|消耗凍壞,打過頭的淡奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制黃油|消耗凍壞,打過頭的淡奶油

    沒開空調做蛋糕,奶油打過了hahahah,不過沒關係,剛好沒給你們拍過做黃油的教程,然後它就來了~之前那種看上去像黃油霜的奶油裱花,就是它口感比買的黃油會清爽一丟丟~用料奶油適量冰水適量打蛋器自制黃油|消耗凍壞,打過頭的淡...

  • 不用水浴的輕乳酪芝士蛋糕(解決凍壞的奶油奶酪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用水浴的輕乳酪芝士蛋糕(解決凍壞的奶油奶酪)

    菜譜備份。家裏有一份放在冷凍室(零下18度)凍壞的馬斯卡彭芝士,不能浪費,要解決掉它。適用於其他奶油奶酪,softcheese凍壞的情況。用料馬斯卡彭芝士100-125克土雞蛋3只,洋雞蛋2只就可以糖30-50克麪粉30克檸檬汁或蘋果醋適量...

  • 超級技術貼  如何恢復凍壞的奶油奶酪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級技術貼 如何恢復凍壞的奶油奶酪

    大家都知道,爲了保持奶油奶酪細膩柔滑的特質,儲存奶油奶酪一般採用冷藏的方式,但是家庭冰箱有時會控溫不準,把奶油奶酪一直放在冷藏室會比較容易壞,特別是像奶油奶酪這麼不穩定的東東,容易變質,特別是夏天,但是放在冷凍室,奶酪...

  • 解決凍壞的奶油-自制黃油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    解決凍壞的奶油-自制黃油

    之前試過把兩瓶一升奶油放在冰箱最裏面去了結果活生生凍成了油水分離(大哭。。。)$_$後來找到了可以製做成黃油的方法試過可行~轉發給大家~用料凍壞的淡奶油看你有多少。。鹽適量解決凍壞的奶油-自制黃油的做法1,將鮮奶油...

  • 凍壞奶油轉黃油的做法和圖解,凍壞奶油轉黃油怎麼做更好吃

    凍壞奶油轉黃油

    之前我知道動物奶油只能冷藏,不要冷凍,然而我把它放冰箱冷藏室最裏面,設定成3℃,誰料冷凝管的溫度比設定要低,估計零下了,一個多月沒有用的四盒奶油都凍成硬梆梆的磚頭了,發現的時候好心碎啊💔,然後各路求助補救辦法,有建議做...

  • 凍壞淡奶油變身奶油霜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    凍壞淡奶油變身奶油霜

    想給家裏的小崽子自己做冰淇淋,在網上買了和一升的鐵塔奶油回來,收貨那天在上班,讓老公幫忙放在冰箱裏面。第二天想起來了一看,放在了冷凍室!!!立馬取出來放回冷藏室,當時完全還沒有意識到已經出大問題了~結果放假那天,興沖沖準...

  • 凍壞的淡奶油去處的做法和圖解,凍壞的淡奶油去處怎麼做更好吃

    凍壞的淡奶油去處

    烘焙小白又來啦~一到夏天最熱的時候,網購淡奶油就會有幾盒讓人糟心。爲什麼?因爲倒出來很濃稠,一分鐘就打發了,沒兩分鐘又化了……問過賣家,有的說是我冰箱太冷凍壞了,有的說運輸搖晃所致,有的說溫差大才結塊……總之就是不能...

  • 如何處理凍壞的火龍果的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    如何處理凍壞的火龍果

    最近冰箱不知道怎麼壞掉了,冷藏變冷凍。。家裏的水果牛奶奶油等等,全都成了冰坨坨。。。傷心哦。。後面想想怎麼才能挽救呢?做個火龍果醬吧。。用料火龍果1000g冰糖350g新鮮檸檬汁70g如何處理凍壞的火龍果的做法火龍果用...

  • 拯救凍壞的淡奶油的做法和圖解,拯救凍壞的淡奶油怎麼做更好吃

    拯救凍壞的淡奶油

    用料凍壞的奶油適量奶鍋一個料理機或者破壁機拯救凍壞的淡奶油的做法沒錯,凍壞的奶油,不管你是渣渣還是渣渣渣渣渣,都可以把需要用量的淡奶油裝到奶鍋裏面加熱至沸騰。沸騰後使用料理機或者破壁機運作幾次。爲了能讓水油...

  • 水晶豬皮凍@壞露露的露臺食光的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水晶豬皮凍@壞露露的露臺食光

    豬皮凍北京這邊常見的做法是加了料酒與醬油的,有的還會加一些滷料。然而我從小吃到大的是這種什麼都不放的白皮凍,加了醬油的怎麼也吃不慣。每夾一片蘸上美味的醬汁,嗦一口醬汁,搭配皮凍爽彈的口感,既美味又不乏樂趣。用料...

  • 凍壞淡奶油,補救‼️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    凍壞淡奶油,補救‼️

    由於安佳淡奶油被謝總誤放冷凍🙈造成淡奶油變渣補救中切記淡奶油只能冷藏儲存2度~8度‼️用料淡奶油克凍壞淡奶油,補救‼️的做法凍壞的安佳淡奶,把它倒入奶鍋中凍壞的奶油,它是有顆粒,不順滑開始用中小火煮開,切記要一直攪拌‼...

  • 淡奶油凍壞了,奶油奶酪凍壞了。怎麼辦?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    淡奶油凍壞了,奶油奶酪凍壞了。怎麼辦?

    是不是都有過奶油凍傷的情況,淡奶油老貴了。在鐵塔馬斯卡波尼剛上市時,我花高價買了一瓶回來,結果給老公放冰箱時,被靠在冰箱壁上,活生生的給凍壞了。把我心疼的。。。。凍壞了,也不能扔吧。心疼呀!教教大家怎麼拯救凍傷的淡...

  • 奶油凍壞了可以做點啥?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油凍壞了可以做點啥?

    烘焙達人都有一種尷尬😅,就是有時候家人收貨,塞進了冷凍裏。@網上有如何還原奶油,說實話怎麼還都不原。@網上也會教如何做黃油,嗯哼你缺的是一塊黃油嗎?是那時間。。。今天我教大家一個快速消耗的90分作品用料雞蛋1個芝麻2...

  • 凍壞奶油補救方法的做法和圖解,凍壞奶油補救方法怎麼做更好吃

    凍壞奶油補救方法

    因爲兒子生日,買了一盒安佳奶油,結果被奶奶放急凍室放了一夜,第二天着急用,各種網絡搜尋,然後嘗試了一下補救措施,結果是滿意的,沒有浪費,做成了兒子心儀的小熊🐻蛋糕🍰用料奶油1000克凍壞奶油補救方法的做法凍壞奶油的拯救辦...

  • 輕芝士蛋糕之凍壞的芝士。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    輕芝士蛋糕之凍壞的芝士。

    媽媽不小心把三盒芝士扔到冷凍室裏了,好心疼,就想辦法化腐朽爲神奇,將豆腐渣一樣的芝士重新變得順滑,於是就做了芝士蛋糕。超級好吃,媲美好利來的半熟芝士蛋糕。哈哈,有點小吹噓了,但是真的很好吃!大家可以試一試!我的方子大量...

  • 凍壞芝士化身紐約芝士的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    凍壞芝士化身紐約芝士

    亂入版紐約芝士用料奶油奶酪800g砂糖55g吉利丁粉5g朗姆酒15ml淡奶油150g牛奶60g玉米澱粉20g凍壞芝士化身紐約芝士的做法凍壞的奶油奶酪整塊放入小鍋小火煮化開,好香好香加入砂糖,打蛋器打至順滑無顆粒狀態!很神奇,豆腐渣...

  • 不破壞營養的橙子果凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不破壞營養的橙子果凍

    橙汁加熱後營養物質特別是維C很大程度被破壞,這款橙子果凍沒有熬煮果汁果肉,最大程度保留住營養。用料橙子1個橙汁50克水150克白糖30克吉利丁10克不破壞營養的橙子果凍的做法橙子洗淨去皮切丁,灑一層薄砂糖。喜歡果肉偏...