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健康美味😋吐司🍞

麪包1.28W
健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

1.胚芽 30克
2.高筋麪粉 15克
3.開水 50克
4.高筋麪粉 250
5.奶粉 8克
6.海鹽 2克
7.砂糖 15克
8.水 140克
9.酵母 3克
10黃油 25克

健康美味😋吐司🍞的做法  

  1. 胚芽烤熟 140度，10分鐘左右，金黃色香味出來即可

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 提前一天準備：1-3項，拌勻放入冰箱冷藏

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 4-8項放在一起，廚師機攪拌均勻

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 1-3項和第9項放入，攪拌

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 加入第10項，黃油，繼續攪拌出膜

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 發酵1小時左右

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 平均分成3份，排氣，捲起，蓋膜20分鐘，2次

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 放入吐司模具，發酵1小時左右

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 烤箱提前10分鐘預熱，190度，20-25分鐘

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 出爐震一下，倒扣

    健康美味😋吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張

小貼士

高筋麪粉建議購買麪包專用的麪粉，口感不一樣的哦
胚芽到淘寶買，胚芽需要烤箱烤熟

標籤：健康美味吐司 好吃 吐司 健康 美味

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