㊙️早餐首選｜柔軟拉絲的蜂蜜奶香小餐包

✨今天宅家烤了一盤奶香濃郁，而且超級柔軟能拉絲的蜂蜜奶香小餐包。口感微甜，我家大人小孩都愛吃，絕對是早餐的首選。喜歡的寶寶可以跟着我一起做哦。

用料  

㊙️早餐首選｜柔軟拉絲的蜂蜜奶香小餐包的做法  

1. step 1: 將雞蛋、純牛奶、鹽、糖、高筋麪粉、酵母、泡打粉依次加入麪包機，揉成光滑的麪糰。(先放液體，鹽、酵母和泡打粉需要分開加入）再加入軟化好的黃油繼續揉至完全。

2. step 2: 取出麪糰，稍微整型後放入盆中，蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發酵至兩倍大。（手指按下去不回縮即可）
   取岀麪糰，按壓排氣後，分20份，每份29g，揉成小團後，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。
   15分鐘後，將面揉搓成光滑的麪糰，依次擺入烤盤中，蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行二次醒發，發酵至兩倍大。

3. step 3: 烤箱上下烤180度預熱十分鐘，烤盤放中層，烤制15-18分鐘。
   烤制過程中，調製蜂蜜水，以蜂蜜2:1水的比例調配後攪拌均勻。
   麪包烤至完成後取出，趁熱在麪包上刷一層蜂蜜水即可。

4. ✨按照以上步驟做，烤出來的小麪包，超級柔軟，可以拉出絲哦，而且放三天照樣柔軟可口。大家可以試試哦，快快行動起來吧。