奧爾良雞腿麪包

小時候的雞腿麪包，裏面沒有真的雞腿，只是造型像雞腿，還是油炸的，太油膩了，這款可是有真的大雞腿的麪包哦，烤出來的更香更好吃

用料  

奧爾良雞腿麪包的做法  

1. 雞腿提前一晚醃製好放冰箱冷藏，時間長一點就更入味，爲了雞腿的完整性，所以沒有劃刀，我小女兒幫我抹的奧爾良粉，抹的很到位

2. 主麪糰混合一起揉出手套膜，發酵大約1小時，發酵至2倍大

3. 麪糰發酵時，把雞腿放入烤箱200度30分鐘，烤熟拿出來晾涼吹乾表面的油分，根部包好錫紙

4. 發酵好的麪糰拿出來拍打排氣，分成4份，醒發10分鐘

5. 取一份麪糰，擀圓包入雞腿，左右兩邊蓋住雞腿，上面的麪糰再蓋上來，根部那裏一定要捏緊

6. 整理一下，根部記得包錫紙

7. 醒發30分鐘左右，烤箱提前預熱，刷上蛋液，撒上白芝麻就可以開始烤了

8. 上火180度，下火200度，22分鐘，全程沒蓋錫紙，上色正好，趕在上學前出爐放涼，早餐就它了，滿足😋

9. 我是科學育兒的Ella媽媽，歡迎加我微信和我一起交流育兒經🤝備註下廚房即可