披薩（小高姐）

用料  

披薩（小高姐）的做法  

1. 將酵母用水化開，把面 鹽 橄欖油 酵母水混合揉成麪糰，麪糰比較溼潤 偏軟，放置20分鐘

2. 20分鐘後再來揉麪，揉成光面再加點橄欖油，發酵2個小時

3. 2小時後發酵好的樣子

4. 排氣揉麪成光滑

5. 分成4個，向內團成光滑小麪糰，再發酵半個小時

6. 將麪糰轉着延展開即可

7. 番茄罐頭攪碎，鋪底，放上培根，再放入芝士，再擺上洋蔥，最後放上芝士，再點綴些青椒

8. 烤箱230度，13分鐘