尖椒雞蛋滷
滷1.06W
用料
小杭椒 | 3根 |
雞蛋 | 2個 |
小米辣椒 | 2根 |
蔥花 | 少許 |
香其醬 | 半袋 |
甜麪醬 | 一勺 |
尖椒雞蛋滷的做法
將兩顆雞蛋打散 加少許水和一滴白醋(可以使雞蛋變得蓬鬆軟嫩)
將兩種辣椒切成小丁,我比較愛吃辣 所以用的都是比較辣的辣椒,不愛吃辣的寶寶可以選擇用炒椒。
起鍋燒油、油熱後將打散的雞蛋倒入鍋中、放入香其醬大半袋,一勺甜麪醬(可放可不放),三分之一碗水、開始炒、將切好的辣椒和蔥花放入鍋中小火翻炒,
看鍋內的水沒有了即可,關火,裝盤,完成!
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