三汁醬燜大蝦(摩飛鍋)
燜2.68W
用料
蝦 | 適量 |
豆瓣醬 | 2勺 |
番茄醬 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
糖(根據自己口味) | 5克 |
薄鹽生抽(有鹽生抽1勺) | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 2、3克 |
玉米 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
甜椒 | 1個 |
芹菜/大白菜 | 適量 |
三汁醬燜大蝦(摩飛鍋)的做法
所有原材料切好洗淨
調料,韓式辣醬我沒放因爲小朋友不吃辣☺️
醬汁是最重要的啊:2勺番茄醬+2勺豆瓣醬+2勺蠔油+1勺薄鹽生抽+1勺糖+1勺生粉,攪拌均勻
摩飛鍋放油放薑片大蒜起鍋,然後放大白菜過油翻炒
接着放入胡蘿蔔🥕+青椒🫑+洋蔥🧅等配菜,一起翻炒
翻炒個2、3分鐘吧
放入玉米段,翻炒幾下放點水和一勺生抽蓋上鍋蓋燜煮3、5分鐘
開蓋鋪上各類菌菇(可以不放,我家喜歡就放啦)
鋪上滿滿一層蝦🦐
把前面準備的醬汁全部倒上😉
蓋蓋燜煮10分鐘
鐺鐺鐺,開蓋啦,三汁燜醬蝦🦐
放上靈魂的香菜🌿
最後來一張🤪好吃😋
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