木耳蒸肉
木耳與肉餡的結合,鮮嫩爽口。一口咬上去,肉的鮮嫩,加上木耳的彈脆,讓人食慾大增。
僅存於松子油中的皮諾斂酸,可刺激體內CCK和GLP1釋放,調節腸道對脂肪、糖與蛋白質的吸收,擁有一定減肥功效;另存HSB抗病毒因子,能很好地分裂人體中的白血球,使其良好地發揮作用,從而大幅度增強人體免疫功能。
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我們的店鋪:
用料
黑木耳 | |
鮮肉餡 | |
蒜 | |
蔥 | |
松子油 | |
鹽 | |
雞精 | |
海鮮醬油 | |
大豆油 |
木耳蒸肉的做法
將泡發了6-8個小時後的黑木耳清洗乾淨,切成小塊
將4瓣大蒜切末備用
再切一點蔥絲備用
把肉餡倒入大盤子,準備調味
加入1勺鹽、1勺雞精、幾滴海鮮醬油、些許大豆油
倒入切好的木耳,然後攪拌均勻
木耳跟肉混合的差不多就可以裝到平碟子上,把它壓平整就可以
等水燒開後就可以放進去蓋上鍋蓋,大火蒸4-6分鐘
大概5分鐘後,起蓋關火
撒上一點蔥絲
加入幾滴松子油
美味的木耳蒸肉就完成啦
滿滿一口咬進去,十分滿足
小貼士
1.調味之前可以先將清水加入鍋中邊燒;
2.蒸大概5分鐘的時候開蓋用一根筷子試試肉有沒有熟;
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