美味佳餚館美味醬爆鴨
醬2.83W
用料
| 鴨 | 半隻 |
| 柱候醬 | 兩勺 |
| 南乳 | 兩塊 |
| 海鮮醬 | 一勺 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 薑片 | 6片 |
| 香葉 | 兩片 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
美味醬爆鴨的做法
薑切片，洋蔥切好，柱候醬、南乳、磨豉醬、麻醬、海鮮醬混好備用
油下鍋，整鴨下鍋鍵至金黃，裝起。
爆香薑片、洋蔥，然後加入混好的醬炒香
然後將煎香的鴨放進鍋裏，翻炒，加水。
小貼士
加入冰糖能使肉質更快變軟
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