家庭版豪華壽司

用料  

家庭版豪華壽司的做法  

1. 胡蘿蔔 黃瓜 火腿切絲放入盤中備用

2. 空碗中打入一個雞蛋 攪拌均勻

3. 平底鍋刷油 倒入蛋液

4. 一面煎至金黃 翻另一面

5. 接着將雞蛋餅切成細絲

6. 平底鍋再次刷油 放入胡蘿蔔絲

7. 胡蘿蔔煎至七分熟 ，喜歡吃生的也可以不煎

8. 蒸好的米飯放涼後放入壽司醋 （加上一點香油的話不會太粘）攪拌均勻

9. 正反兩面包上保鮮膜鋪平

10. 放上海苔片

11. 把米飯均勻的平鋪在海苔上 （一定帶手套），均勻刷上番茄醬

12. 依次把黃瓜絲 蘿蔔絲 雞蛋絲 火腿絲沙拉醬放在米飯的一端

13. 從有菜的那一頭緊緊的用力捲起 ，省的散

14. 卷好後切成小段 擠上沙拉醬即可，踏青帶上很方便

小貼士

黑米的我放了肉鬆，更好吃
不用怕不會卷，只要卷就肯定會成功，只要不散就行，相信自己