豌豆豆腐湯（無油無鹽素食）

用料  

豌豆豆腐湯（無油無鹽素食）的做法  

1. 嫩豌豆洗淨，剝出籽粒。胡蘿蔔切黃豆大小的粒。
   內脂豆腐切大塊。

2. 鍋裏放入足夠的水，放入黃豆大小的一點鹼面，煮開，放入豌豆粒，胡蘿蔔粒，大火煮沸，轉小火，慢慢煮的豌豆軟面了，放入內脂豆腐，煮開，稍微煮煮就可以關火盛出了。
   不加調味也很好吃。
   
   如果非要有調味，可以加點鹽和姜粉，但還是清淡好吃。