平底鍋版 厚蛋燒&雞蛋卷

用料  

平底鍋版 厚蛋燒&雞蛋卷的做法  

1. 蛋液打散，加入胡蘿蔔丁，西蘭花丁
   加調味品：鹽 生抽 蠔油 料酒

2. 充分打散 混合均勻

3. 平底鍋燒乾，放油 繞鍋滾動一圈
   

4. 油熱後，用中小火🔥
   
   ①倒入一半蛋液，繞鍋滾動
   ②稍微凝固後，從一邊捲起
   ③捲到剩三分之一，再倒入蛋液，依次類推至蛋液倒完
   

5. 太長可以對半切開

6. 出鍋啦

7. 切塊後即可食用
   根據個人口味，可加沙拉醬 或 番茄醬