銅鑼燒小白版
小吃7.11K
突然很想吃,隨便做一下
用料
雞蛋 | 2個 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 50克 |
低筋粉或者普通麪粉(口感稍硬) | 80克 |
糖 | 25克 |
銅鑼燒小白版的做法
先把所有上述材料放入容器內攪拌均勻,綢綢狀態,如果太厚再加一點奶
將液體過篩一遍放入有小尖嘴的容器內,這樣粉質很細膩
用不粘的平底鍋倒入一點,不要油,小火煎,待周圍有小氣泡時翻面,輕輕按壓一下,可移動後稍等5秒可以取出,繼續下一個……全部煎好後兩片中間塗抹紅豆沙,合併按壓一下
我這個大小,大概做了10片,也就是5個,正好。第一個糊了,哈哈。
小貼士
小白易上手,就是要小心小火也可能煎糊,一定有一點冒泡就可以翻了
-
萬能的燙麪食譜做法大全,超簡單的萬能的燙麪做法步驟
這是我想到我老家很經常做這道菜,所以我想把這道菜譜傳給大家。用料麪粉1000克油100克鹽6克開水500克冷水80克萬能的燙麪的做法將食材依次加入,並擀勻。可以做韭菜餃。也可以做炸糖餅。小貼士麪糰一定要擀勻,不然就會出現是不熟的情況。...
-
露營菜譜--鋁飯盒爆米花的烹飪做法,大廚教你詳細做法
出去露營可以直接用鋁飯盒蹦爆米花!用料玉米粒60克黃油30克白糖20克露營菜譜--鋁飯盒爆米花的做法鋁飯盒放入黃油加熱至融化放入玉米粒炒勻放入白糖,炒至白糖變成焦糖色,並且有玉米開始爆開蓋上蓋子改小火,不停的搖動飯盒,加熱大概兩分鐘左右,當聽到飯盒裏沒有爆開的...
-
包糉子(附詳細包法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
端午節就快到了,又到了一年一度糉子流行的日子,很多人又開始買糉子吃了。不過除了節日,大家平時也可以買着吃。糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國傳統節慶食物之一。糉子的口味比較多,大體上可以分爲鹹糉和甜糉兩大類,細分的話就比較多了,有按區域的,按各種餡...
-
素螺螄粉食譜做法大全,超簡單的素螺螄粉做法步驟
用料知源一品素螺螄粉半份其他配料隨意素螺螄粉的做法先放粉煮,粉熟了後放配菜和調料出鍋。這次配菜太豐盛了,是自己滷水滷的雞蛋香菇春筍素腸。值得爲它開個菜譜。這個牌子的素螺螄粉,我吃不出和葷的口味上有什麼區別,好吃,常備。...