柿柿如意豬肉小餅
紅彤彤的「西紅柿」,討喜的色彩搭配吉祥的名稱,更重要的是,幾乎沒有哪家的孩子能抵得住酸酸甜甜的蕃茄味~
食譜by點點媽
用料
豬肉 | 25克 |
黃瓜 | 一小塊 |
胡蘿蔔 | 一小塊 |
小蔥 | 一小根 |
雞蛋 | 一顆 |
西紅柿 | 一顆 |
白菜 | 若干 |
柿柿如意豬肉小餅的做法
所有材料洗淨,西紅柿切成圈,把內餡挖空並剁碎備用;
胡蘿蔔、黃瓜、小蔥、白菜和豬肉剁碎,放在碗裏備用。加入一顆雞蛋和澱粉,一丟丟的醬油和白胡椒還有香油調味;
餡料調勻;
把西紅柿圈放入平底鍋
把調勻的餡料放入西紅柿圈內,煎熟即可裝盤~
擺盤開吃~
小貼士
1、小月齡的寶寶可以不用加調料,因爲西紅柿剁碎就是最棒的調料啦!
2、多出來的餡料大人也可以煎餅吃,點爸也是讚不絕口呢~
3、食材可以替換成寶寶喜歡的豬肉可以替換成牛肉,做法一樣。
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