鹽局雞脾—電飯煲版

手撕鹽局雞脾，又嫩又滑

用料  

鹽局雞脾—電飯煲版的做法  

1. 先上個手撕鹽局雞脾，就是少了點芝麻

2. 材料：雞脾，鹽局雞粉，姜，蔥，紅蔥頭，沙姜

3. 雞脾先用刀劃幾下，用鹽局雞粉（半包）醃製，用手搓揉按摩一會，醃製最少三小時或以上

4. 把所有食材處理乾淨，姜切片，蔥切段 ，紅蔥頭整粒，沙姜拍碎，放飯煲底

5. 把所有材料放進電飯煲，雞脾先放背面，按煮飯鍵，到跳閘就可以了

6. 中途把雞脾反過來，到跳閘就可以了

7. 把雞脾拿出來時，鍋裏的雞汁用碗裝好 ，等把雞脾撕後，淋上面伴均勻，味道更好

8. 雞脾打人牙較軟