超適合夏天的泰式甜品 | 芒果🥭糯米飯
去泰式餐廳必點的小甜品,沒想到自己做的比店裏更好吃,可能是我在放椰漿這件事情上絲毫不吝嗇!
香甜軟糯,椰香滿滿!滿足感爆棚~
糯米飯和芒果一起入口巨好吃😋‼️
推薦大家都去試試!
用料
食材: | |
糯米 | 150g |
芒果 | 1個 |
Topping: | |
椰漿 | 200g |
鹽 | 2g |
糖 | 15g |
超適合夏天的泰式甜品 | 芒果🥭糯米飯的做法
食材準備
糯米在清水中浸泡過夜,洗淨瀝乾水分
放入電飯鍋,倒入適量水按煮飯模式,或者上鍋蒸熟
椰漿➕鹽➕白糖小火加熱攪拌至融化備用
芒果去皮切薄片,取一半團個芒果花,一半切塊備用
煮好的糯米飯取2/3椰漿少量多次的加入拌勻放置10分鐘
糯米飯盛入碗中倒扣,芒果擺盤,淋上剩下的椰漿
芒果🥭➕糯米➕椰漿一口超好吃
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