芝士臘腸焗薯蓉

家有小學生，每天早餐沒胃口，換着花樣給她做

用料  

芝士臘腸焗薯蓉的做法  

1. 鍋里加入一小塊黃油化掉加入甜香腸一起炒，然後再加入洋蔥碎一起炒。全程火不要太大，炒到洋蔥有點幹了加入蒸好的土豆泥，混合均勻，再加入大概50g淡奶油，翻拌均勻，就可以盛起來放到碗裏，按壓平整。

2. 最後上面撒上一層慢慢的芝士碎。

3. 烤箱提前預熱，180℃上下火20分鐘（根據自家烤箱情況設定時間）。烤到表面微微焦黃就可以了。
   超好吃，有點像滿記甜品的焗薯蓉😊
   超級簡單，一起來試試吧。

小貼士

切記烤的時候烤箱溫度不能過高，否則芝士不能拉絲。
芝士碎也要提前拿出來解凍，不能有冰渣，不然也不能拉絲。
甜腸有鹽的話就可以不用放鹽，或者稍微放一點點，避免太鹹。