烤箱版無油炸雞翅

因爲宅家，所以研究一切自己喜歡的食物

用料  

烤箱版無油炸雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨（可中間劃2刀），把雞蛋、麪粉、麪包糠以外調料跟雞翅拌好，醃3小時以上入味

2. 雞蛋打好，與麪粉、麪包糠分別放好

3. 先裹一層面粉，只要薄薄的一層就好，所以裹完後要拍一下

4. 然後放蛋液裏面裹一層，同樣不要太厚，拿起來晾一下

5. 放在麪包糠盤子裏面裹一層，裹完之後抖一抖

6. 重複裹一次蛋液、麪包糠，然後放在烤盤上（底部墊一塊烘焙紙）

7. 8只排好👌🏻

8. 烤箱220度，上下火，預熱5分鐘，烤25分鐘（烤箱脾氣各盡不同，需自行適當調整溫度，也看着成色深淺隨時調溫）

9. 成品～～爆滿的肉汁迸發出來，外脆內香，搭配自制檸檬茶和薯條，簡直無敵

小貼士

1～個人比較喜歡脆皮，所以麪包糠裹多了一些，可以根據喜好自己調整
2～辣度也是自己喜好，我是廣東辣（不怎麼辣）