雞肉起司卷
用料
雞胸肉 | |
奶酪 | |
火腿 | |
雞蛋 | |
麪粉 | |
麪包糠 | |
鹽 | |
胡椒粉 | |
蔥薑蒜粉 |
雞肉起司卷的做法
.將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片,然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下
.火腿切薄片,一定要很薄,不然捲不起來,如果買外面現成的火腿薄片最好了
.先在醃漬好的雞肉片上鋪一層奶酪,然後是火腿片,捲起,先拍上層面粉,然後裹層蛋液,最後再裹上面包糠,用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心奶酪流出來哦~因爲加了層奶酪,所以趁熱吃比較好噢~
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