自制檸檬金桔蜜餞

寒冷的冬天，天氣乾燥容易上火咳嗽，做點檸檬金桔蜜餞，潤肺止咳又清火，還可以當茶點😜

用料  

自制檸檬金桔蜜餞的做法  

1. 材料做個鹽療後冼淨

2. 金桔劃十字，檸檬切片去籽

3. 材料放入細砂鍋中加250克純淨水，3克鹽，熬製30分鐘的狀態

4. 繼續在熬製60分鐘的狀態，也是熬製完成的狀態

5. 裝盤放入微波爐烤制10分鐘的完成的狀態，請分短時間烤制，小心烤焦

小貼士

工具：細砂鍋，木鏟
熬製過程中需用木鏟不停的翻動鏟鍋底以免糊底，微波爐烤制的時候要隨時觀察以免烤焦，因家人喜歡酸甜味所以加了檸檬，喜歡純甜可以不加