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棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)

棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖

用料  

棉花 80克
7克
糖粉 150克

棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法  

  1. 將棉花糖倒入微波爐玻璃容器,加7g水,入微波爐中火分幾次,每次30秒,每次拿出來翻拌一下,直到見到有融化但還有少許棉花糖粒即可停止加熱

    棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖 第2張
  2. 取出拌勻,加入150g糖粉,拌勻並移到桌臺上揉,這時很沾(要帶一次性手套操作,不然會很慘),不要緊,使勁揉,把糖粉揉進去,直揉到不沾手,然後將麪糰包上兩層保鮮膜密封入冰箱冷藏一夜。即得到翻糖麪糰。

    棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖 第3張
  3. 第二天將翻糖膏取出,操作檯和擀麪杖上塗抹適量黃油,將翻糖膏擀成適當厚的原片,用圖中所示模具壓出一片片

    棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖 第4張
  4. 用巧克力筆適當的裝飾一下

    棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖 第5張
  5. 漂亮吧

    棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖 第6張
  6. 可以輕輕插入棒棒糖紙棒,做成棒棒糖。密封儲存,可以存放一個月。如果夏天溫度高,需要放入冰箱儲存。和超市賣的翻糖棉花糖,味道一樣的,很好吃。

    棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法步驟圖 第7張