中西碰撞——絲滑豆腐雙層布丁

國外素食者最愛豆腐，但中國確是人人都吃豆腐。
南豆腐北豆腐，老豆腐嫩豆腐，煎豆腐燉豆腐，麻婆豆腐家常豆腐。
中國人吃豆腐多是作爲伴着正餐的小菜，最多是作爲早餐可能是甜味。
沒有吃豆腐傳統的洋人用豆腐的方法有時候會讓傳統的中國 人乍舌，他們用豆腐做甜點，做早餐，代替雞蛋不亦樂乎。
今天這個椰子底巧克力香草布丁，就是用中式的嫩滑豆腐製作出的甜點。
健康到足以做早餐的甜點喲～

用料  

中西碰撞——絲滑豆腐雙層布丁的做法  

1. 豆腐濾水大概半個小時。

2. 豆腐，椰奶，甜味劑用攪拌機打勻。

3. 加入香草，打勻後倒出一半。

4. 加入可可粉，肉桂粉，更多的甜味劑，繼續打勻。

5. 一層原味，一層巧克力倒在杯子裏，冰一會再吃。

小貼士

不用嫩滑豆腐，用水分少一點的豆腐可以做的更厚。
巧克力層可以加入一些巧克力醬一起打更濃郁。
甜味劑加的少比較健康，但是會有豆香味，如果覺得腥氣別的配料多加一點。