阿波羅尼亞甜酒冰橙布丁

音樂劇周邊飲料
今天從早到下午都安排了

用料  

阿波羅尼亞甜酒冰橙布丁的做法  

1. 吉利丁片冷水泡軟備用
   奶油奶酪放到室溫備用
   白砂糖，淡奶油，奶油奶酪攪拌均勻。加入橙汁，白葡萄酒和事先泡好的吉利丁片，開小火攪拌。
   

2. 過篩兩次，放冰箱冷藏1小時。
   
   加一點水果/酸奶/麥片/堅果/巧克力啥的。

小貼士

吉利丁片用冷水/冰水泡
吉利丁片不要超過80度，不然不好凝固。
酒不要加太多，不然會發苦。