柏翠PE8990SUG麪包機做果醬---蘋果山楂果醬
這個酸酸甜甜的蘋果山楂果醬,是用柏翠PE8990SUG雙管麪包機做的,麪包機在手,做果醬非常的簡單容易,再也不用守在爐子前,不斷翻炒去做果醬啦。用PE8990SUG雙管麪包機做果醬超級簡單,只需把水果削皮、去核,按需要打成泥或者切成細碎小塊,放進麪包機,加入糖,就可以交由麪包機去慢慢熬煮啦。
這個蘋果山楂果醬,不管是用來做麪包、蛋糕的餡料,還是用來抹方包,拌酸奶,都是非常美味的。
用料
蘋果 | 1個 |
山楂 | 500克 |
白砂糖 | 150克 |
玉米澱粉 | 10克 |
柏翠PE8990SUG麪包機做果醬---蘋果山楂果醬的做法
準備材料;
蘋果削皮,去核,切成小塊,用淡鹽水浸泡,防止氧化變黑;山楂清洗乾淨,對半切開,用刀尖挑走果核和底部沒用的部分,切成小塊;
撈出蘋果塊放進攪拌機,放入一半的山楂。(留一半山楂不攪爛,是因爲我喜歡有口感的果醬,如果不喜歡的就全部倒入攪拌機攪爛)
開啓攪拌機轉動十幾秒,把果肉打成果泥。(如果水分太少,機器無法轉動,可以加入2湯匙涼開水)
把剩下沒攪爛的山楂倒入麪包機;
倒入攪爛的果泥;
加入白糖;
選擇選單“15”花式果醬,系統定時1小時20分;爲避免弄髒麪包機,可以在上面蓋一張錫紙,然後蓋上蓋子,讓麪包機來完成;
在剩下25分鐘的時候,在澱粉中加入1大勺涼開水,兌成水澱粉,
倒入果醬中;果醬已經熬好啦,非常粘稠;
做好的果醬,裝入提前放進水中煮開消毒好的玻璃瓶中;倒扣放涼後裝入冰箱冷藏儲存;
小貼士
1、根據自己的喜好,在處理水果時選擇切丁或者攪打成泥;
2、果醬做得差不多的時候,可以試一下味道,如果不夠甜的可以適當加點糖。
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