奇觀/白切雞咖啡循環理論

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用料  

奇觀/白切雞咖啡循環理論的做法  

1. 形成氣流密閉，封閉循環咖啡香氣不流失。第一個濾杯高溫淺烘豆，隨着水流下落溫度逐漸下降，中烘豆獲得中溫萃取，最下方的深烘豆獲得低溫萃取。一次性獲得均衡衝煮溫度。風味方面如同前中後段三合一，形成了淺中深烘同一杯。是爲日常忽悠咖啡萌新之必備--白切雞均衡衝煮理論。