消耗牛奶-簡簡單單烤牛奶
牛奶換成一部分淡奶油會更好吃!!
加點煉乳奶香更好,我還加了椰漿,也更好吃,反正這個方子液體部分可以自己有發揮下。加點抹茶粉就是抹茶味,加巧克力粉就是巧克力味!!大家可以自由發揮!
用料
蛋黃 | 2個 |
玉米澱粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
糖(不甜) | 30克 |
牛奶 | 500克 |
鹽 | 一丟丟 |
消耗牛奶-簡簡單單烤牛奶的做法
分離蛋清,蛋黃。
把所有東西都一股腦攪拌均勻,然後過篩哈,這樣更細膩果然好了放不粘鍋小火慢慢攪拌
大概這樣粘稠的狀態。不要太粘稠了
然後馬上倒入玻璃碗或者是陶瓷碗裏,不用刷油什麼的。很好脫模,放入冷藏4小時以上,隔夜也行,記得蓋上保鮮膜。冷藏好了,拿出來切塊改刀,切成自己喜歡的形狀。記得刷上全蛋液哦。
烤箱上下活180度20-30分鐘,烤到上色焦糖色出來就可以了反正這個瞎做都能成
內裏很好吃,奶香濃郁~~~
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