茅根竹蔗椰奶凍🍸|冰涼夏日清爽果凍特飲
甜品2.8W
小編髮現傳統的茅根甘蔗水這樣做,味道更好。
新吃法:把煲好的竹蔗水做成啫喱,
冰冰涼涼的口感,很適合炎熱夏天。
茅根竹蔗水還有清潤下火,解毒,潤燥力尿的功效,家裏的小孩子也很適合吃😜
用料
茅根 | 50g |
甘蔗 | 800g |
紅蘿蔔 | 1根 |
馬蹄 | 150g |
椰漿 | 3勺 |
牛奶 | 200ml |
冰糖 | 1塊 |
白涼粉 | 30克 |
茅根竹蔗椰奶凍🍸|冰涼夏日清爽果凍特飲的做法
準備以上食材
1. 甘蔗、紅蘿蔔切塊,馬蹄削皮,茅根清洗乾淨備用;
2. 茅根,甘蔗,馬蹄,紅蘿蔔放入鍋內加水至7分滿,中小火煲1小時;3. 把煮好的甘蔗水過濾,加入冰糖煮融化後,放入白涼粉,比例爲3:50,攪拌煮開,倒入容器中放涼後,放冰箱冷凍3小時;
4. 凝固的涼粉加入牛奶和3勺椰汁,攪拌即可;
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