無敵好吃又簡單的山楂罐頭
用料
山楂 | 2斤 |
冰糖 | 1斤 |
開水 | 適量 |
無敵好吃又簡單的山楂罐頭的做法
同事家長的山楂,清水洗幾遍後用直飲水泡半小時,裏面加適量麪粉,這樣清洗的更乾淨。
清洗乾淨的山楂去核,這可是個費力又費時的活兒,先用小刀把山楂去頭去尾,然後用筷子比較大的一頭,把山楂核碓出去即可!去核後的山楂再次用直飲水清洗兩遍。
把去核山楂裝進清洗好的罐頭瓶裏,裝到一半時放入適量冰糖,喜歡甜的可以多放一些(我放了大概100g,做出來是酸酸甜甜的特別還吃),放好冰糖後繼續裝山楂丸,直到距離瓶口3cm左右停止,然後再撒入少許冰糖。
提前燒好水,裝好山楂和冰糖後,直接將剛剛燒開的開水倒入瓶子裏,沒過山楂即可,然後立馬蓋蓋子。
做好的罐頭放入陰涼通風處,等待七天後開啓!(注意供暖後室內溫度高,可以放到地下室儲存或晾涼後冰箱冷藏。)
七天後~簡直太美味了!真的比買的好吃,家人們都讚不絕口🤭
小貼士
山楂去核可以直接用家裏的筷子,打算大量做的買個去核神奇吧🤭喜歡吃甜的話就多放冰糖,所以這個兩自己靈活掌握😊還有就是一定用剛燒開的開水,倒好水后里面封蓋!
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