勝過必勝客的自制至尊披薩
自制披薩的好處就是愛吃什麼放什麼。雖然不會是常做的美食,但做那麼一兩次玩玩兒是很不錯的。尤其是如果請朋友們到家裏來玩兒,做一個老大的披薩餅,大家一起吃了,有新意又美味,而且不用你大做特做,輕鬆應付啊!因此,我不建議自己費勁做披薩皮。天貓網上輸入披薩麪皮,就能找到各種披薩皮。買來直接用,不知省掉多少麻煩!非常適合忙碌的上班族隨手辦一個時尚的聚會!(
用料
披薩麪糰或麪皮半成品 | 1個 |
意式辣香腸 | 20片 |
黑橄欖切片 | 10顆 |
馬蘇裏拉芝士 | 10片 |
帕馬贊芝士 | 1/4量杯 |
大青椒 | 半個 |
罐頭鳳尾魚(可省) | 8條 |
橄欖油 |
勝過必勝客的自制至尊披薩的做法
披薩上的用料。這個完全可以按自己喜歡的來做。唯一要注意的是,水分多的食材比如西紅柿,蘑菇這類需要先炒一下,抄去水分。
麪皮取出,稍微擀開一下。
注意麪皮或麪糰都要是室溫。如果從冰箱裏拿出來的話,需要放1個小時再使用。看視頻,用手指或拳頭拉鬆麪皮。(注意,裏面的大毛手不是我!因爲我不能一邊拉麪皮一面拍攝,因此請先生拉,我手持拍的。)
麪皮拉開後,放在墊了烘焙紙的烤盤裏
抹上西紅柿醬,從中心往外畫圈。注意不要把西紅柿醬抹到太靠邊,除非你要做無邊披薩餅。同時不要放太多,不然披薩在烘焙過程中會發大水的。哈哈。
擺上切片的馬蘇裏拉芝士
鋪上意大利辣香腸或者任何你喜歡的肉食,比如雞肉,牛肉,蝦都行。香腸也不必鋪那麼多。我是因爲LG要求要多多多,才放了那麼多。
加上罐頭鳳尾魚。意大利人特別喜歡加罐頭鳳尾魚。我倒是不太感冒。加了這個食材後千萬不要撒鹽,鳳尾魚非常鹹的。
加入青椒條
加入黑橄欖
加上菠菜。用西蘭花也是很好的。
撒上帕馬贊芝士,再撒一點橄欖油,不要多了
放入烤箱,200攝氏度,烤25-30分鐘。
烤出來切塊,非常新鮮美味。
-
必勝客同款炸蝦的做法和圖解,必勝客同款炸蝦怎麼做更好吃
用料料酒3勺鹽5克麪包糠100克雞蛋1個蝦半斤胡椒粉5克千島醬2勺麪粉50克油200克必勝客同款炸蝦的做法蝦去頭,殼和蝦線,留蝦尾將蝦中間切開,但不能切斷加鹽,料酒,胡椒粉醃製15分鐘醃好的蝦先裹上面粉鎖住水分。裹上雞蛋液後再沾滿面包糠油溫八成熱後放入大蝦,煎至兩面...
-
必勝客同款夏威夷披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法
沒錯每次去必勝客都吃的這個。菠蘿甜甜的味道和發麪餅的感覺真是太好了!用料高筋粉50克中筋麪粉250克酵母5克菠蘿適量聖女果適量培根1片必勝客同款夏威夷披薩的做法因爲我家沒有高筋麪粉了所以把僅剩的一點放進去了。酵母用溫水化開,放進面裏,和麪團發酵至兩倍大...
-
自制必勝客海鮮至尊披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子和我都愛吃披薩,在家動動手指就能做出必勝客披薩的味道,非常棒!用料馬蘇裏拉奶酪(條狀)80克低筋麪粉60克高筋麪粉140克食用油(不要用菜籽油,味道大)適量彩椒(紅和黃椒)1/4個番茄醬3勺鹽適量酵母粉(安琪小包)1/4包洋蔥1/6個糖適量魷魚圈(根據自己喜歡海鮮程度而加量)100克...
-
必勝客同款咖喱芝士焗飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料咖喱1塊胡蘿蔔半根洋蔥半個土豆1個西蘭花3朵雞胸肉100克雞腿菇2個馬蘇裏拉芝士碎適量熟米飯1碗必勝客同款咖喱芝士焗飯的做法準備好上述食材,雞胸肉提前解凍。土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切丁,洋蔥、雞腿菇洗淨切丁,西蘭花洗淨切成小塊,雞胸肉也切成丁並加少許料酒拌...