韓式拌飯~醬是關鍵!
喜歡韓式拌飯,把所有食物拌在一起,大口大口的,怎一個爽字了得~ 喜歡石鍋拌飯的童鞋們請注意,這不是石鍋拌飯,沒有鍋巴,只是單純的拌飯,石鍋黨們還請默默飄過😏
用料
米飯 | 2碗 |
韓國辣醬 | 2大勺 |
生抽 | 1湯匙 |
雪碧 | 2湯匙 |
白糖 | 0.5湯匙 |
大蒜粉 | 0.5茶匙 |
香油 | 0.5茶匙 |
菠菜 | 1把 |
木耳 | 10朵 |
香菇 | 5朵 |
韓國泡菜 | 2大勺 |
雞蛋 | 2個 |
肥牛 | 300克 |
韓式拌飯~醬是關鍵!的做法
先準備醬吧,韓國辣醬、生抽、白糖、雪碧、大蒜粉、香油,按照菜譜的分量倒入一個小碗中,不斷攪拌直到所有材料完全融合。注意這是兩人份的量,如果沒有大蒜粉自己切點兒蒜蓉也行。
鍋內加水放兩勺鹽和少量油,煮熟菠菜和木耳,菠菜撈出後擠一下水,切成段備用;木耳撈出切絲備用;香菇去蒂切成片,另起一鍋,倒入少量油,油熱後炒熟香菇盛出備用;再倒入適量油,油熱後放入肥牛片,加少量料酒和日式醬油,炒熟後盛出備用。
米飯盛入碗中,按自己喜歡的樣子碼好食材,再煎一個雞蛋放在最上面。半熟的蛋更好吃,因爲樓主家裏沒有可以生食的雞蛋了,就弄了個全熟滴~是不是在找泡菜在哪兒👉 因爲樓主的碗太小了,泡菜只能被藏在了雞蛋下面了😉 現在基本已經大功告成,就等開吃嘍🥳
按照自己的口味放入調好的醬,拌均,大口大口的享受吧🤤
小貼士
配菜可以按照自己的喜好進行調整,豆芽、胡蘿蔔絲、生菜絲也是極好的^_^
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