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天婦羅風炸雞胸肉

天婦羅風炸雞胸肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

陪啤的菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml) 需要數量
雞胸肉(用叉子叉一下。切成自己喜歡的大小) 250g
A 飲用水 200ml
A 鹽 10g
A 白砂糖 10g
鹽,胡椒粉 少許
B 小麥粉 50g
B 冰水 80ml
B 蛋黃 1勺
B 鹽 少許
食油 適量

天婦羅風炸雞胸肉的做法  

  1. 準備乾淨塑料袋子。將A用料倒入袋子,拌勻。將雞胸肉倒入袋子裏,浸在。等待15分鐘。將雞胸肉拿出來,用廚房紙吸水,放鹽和胡椒粉。

  2. 準備鍋。鍋中倒入食油至雞胸肉能夠浸在的深度,開中火至180度。

    準備盤子。將B用料倒入盤子裏,拌勻。

    準備廚房紙和碟子。將廚房紙放碟子上。

    將步驟1雞胸肉倒入盤子,裹B用料,小心倒入鍋裏炸至熟。放廚房紙上。滅火。

  3. 做好了。將步驟2菜裝碟子即可。