番茄意大利海鮮麪

一直以來對意大利面並無太大愛好，但是老公愛吃於是就開始研究啦～其實意麪很好做，原料都有做出來都會好吃😋

用料  

番茄意大利海鮮面的做法  

1. 水燒開後加適量鹽將意麪放入水中小火煮，大約需要10分鐘（意麪不太好熟，或根據包裝時間來）。我家的面不夠了，所以我又加了一點寬意麪。注意哦，意麪煮透膨脹後會變的很多，所以量要拿捏好哈，我第一次煮意麪就出現了溢滿鍋的情況😅

2. 煮好後將意麪撈出，放置一旁晾涼。

3. 煮意麪的空檔咱們來準備配料。將大蝦去殼和蝦線，大蒜拍碎，洋蔥切圈，香腸切小塊，蘑菇🍄切片，西紅柿切丁。我習慣將材料都準備好再下廚，省的手忙腳亂～

4. 鍋內倒入橄欖油（植物油）將蒜粒放入，火不要太大不然會焦。有蒜香後接着放入大蝦煎至兩面金黃，然後夾出蝦放在盤裏備用。

5. 鍋內再倒一點油，接着放入洋蔥圈炒香，西紅柿丁進行翻炒，炒出紅油後倒番茄醬，增加風味，進行翻炒濃稠，可以嘗一下，如果太酸可以加點糖調味。濃稠後倒入香腸片，小蘑菇翻炒片刻加一點水，這時把煎好的蝦仁也放進去，火不要太大哦，不然湯汁很快就幹了，我們要慢慢的煮哈。

6. 開了之後加入加入之前晾涼的意麪和奶酪片開始翻炒拌勻，讓意麪充分吸收湯汁，湯汁吸收的差不多了就放點鹽調味，可以嘗一下接着就出鍋啦

7. 盛進好看的盤子裏，撒點羅勒葉，如果沒有黑胡椒也可以，會很好看。開吃啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)