媽媽美味燒肉

看我媽做的，回憶一下

用料  

媽媽美味燒肉的做法  

1. 豬肉切塊，用水焯一下。加八角香葉熬煮40分鐘。撈出豬肉，讓豬肉帶點湯汁。保留剩下湯汁

2. 準備鍋，倒入油，加腐乳炒散，加冰糖，加料酒，然後加入帶少量湯汁的豬肉炒開。如果不夠鹹，可加入適量醬油。待豬肉上色後加入剩餘湯汁蓋過豬肉，鍋加蓋，中小火悶煮20分鐘藝術

3. 當時忘了拍照了，下飯太棒。我下週打算自己做一次。這個菜譜純粹是馬一馬