美味佳餚館猛蝦包子
包子6.06K
用料
| 豬肉 | 300克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪粉 | 400克 |
| 韭菜 | 250克 |
| 猛蝦 | 500克 |
| 蔥 | 半根 |
| 姜 | 幾片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 糖 | 1勺 |
| 花生油 | 適量 |
猛蝦包子的做法
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啥都隨便，餡料也可隨便，量看個人喜好，不用精確，鹹淡大概掌握。麪包機活面一邊備餡料，肉餡叫菜市場的幫忙剁下，不用太細沒嚼勁，3肥7瘦，不夠順滑加點麻油，糖我是用羅漢果糖，貪吃又怕胖，差點改成全麥粉做皮，怕發不起來，下次再給大家整這個。用料麪粉約500克水約250克糖看自己喜...
