芝麻豆渣餅

每次做豆漿都會剩下好多豆渣，每次都用不着直接丟掉。之前看別人做的豆渣餅還不錯，挺好吃的~
就自己實驗了一下。豆渣餅很軟，外面裹上芝麻煎一下之後，外脆裏嫩個，特別棒~
今天做的比較素，而且材料有限
如果放些青豆玉米還有火腿腸，口感會更棒~

用料  

芝麻豆渣餅的做法  

1. 洋蔥胡蘿蔔香菇切小丁。

2. 用水焯熟。

3. 加入豆渣中。加適量的鹽，少量料酒，少量麪粉。

4. 鍋燒熱，倒油。準備一些萬用地瓜粉，蛋液，芝麻。

5. 豆渣搓成球。滾過地瓜粉，蛋液，和芝麻，放入鍋中。用鏟子拍平。

6. 食材都是熟的。所以不用煎很久。芝麻煎香就可以出鍋了。

小貼士

1.不管是豆渣還是蔬菜都一定要控幹水分。這樣比較容易成型。
2.做好的豆渣餅，個人比較喜歡配番茄醬和越南辣醬。也可以嘗試配胡椒粉噢~o(≧v≦)o~~
3.一定要趁熱吃~O(∩_∩)O~