老婆餅24個量

參照下廚房烘焙配方，然後根據自己用量調整，成品非常酥脆，方便日後自己使用記錄一下。

用料  

老婆餅24個量的做法  

1. 依次將水油皮和油酥做好，水油皮要揉至光滑出膜，醒20-30分鐘。

2. 醒發過程將餡料做好，糯米粉小火炒熟，做好放涼分成24份。

3. 將水油皮和油酥分成24份，依次擀好2次，包好刷上蛋黃液，用刀片割三道口。烤箱中層180度15分鐘，上層5分鐘左右，注意上色。