蒸餅卷菜

初一的餃子初二的面，初三蒸餅團團轉。類似春餅吃法，可以烙可以蒸，可以薄可以厚，卷菜葷素搭配，老少皆宜。

用料  

蒸餅卷菜的做法  

1. 胡蘿蔔榨汁後略加熱和麪，分成雙數餅胚。

2. 兩個餅胚中間刷油，儘量塗勻。

3. 竹籠屜坐水燒開，依次擀制餅胚上屜蒸十二分鐘即可。稍涼後撕開。

4. 早餐卷菜吃，推薦土豆絲最佳標配，其他菜隨意。

小貼士

溫水和麪最佳，也可以燙麪涼水摻合。