不敢多吃的菜飯

一吃菜飯體重就上去，可是真的好吃啊，來個兩碗～～

用料  

不敢多吃的菜飯的做法  

1. 買的帶皮前夾肉，洗淨後把肥肉切下來熬豬油，瘦肉切丁放酒和鹽醃製一會，在豬油裏煸一下

2. 香腸切小片，待瘦肉丁斷生後加入煸一下

3. 煸至香腸熟盛起

4. 根據青菜的量放油，倒入洗淨切碎的青菜炒至變色加鹽，鹽的份量比平時炒青菜的量稍微多一些

5. 倒入剛剛煸好的瘦肉香腸

6. 電飯鍋少加點水提前燒好飯，把飯加到炒鍋裏，拌勻，讓菜的味道慢慢滲透進米飯裏

7. 嘗一下味道，適量加鹽到自己滿意，前面步驟中如果鹽加得正好這時就不用加啦

小貼士

1 提前燒好飯，要燒成米飯乾乾的樣子，因爲青菜會出很多水，正好可以融合米飯，如果米飯軟的話就會燒成菜粥了。                                                                                     2 最後一步拌勻後要慢慢烘菜飯，時不時翻一下，可不能跑開了