香菇臘腸拌飯

時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份

用料  

香菇臘腸拌飯的做法  

1. 中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花和薑末炒香。然後放入臘腸和香菇片，把臘腸的油炒出來。

2. 放入胡蘿蔔，翻炒半分鐘。然後加入生抽、蠔油、老抽和白糖，翻炒均勻，然後加入清水，煮2分鐘。

3. 倒入水澱粉，把湯汁煮濃稠。然後加入白米飯，把米飯攪散。根據口味撒些鹽，最後撒上蔥花和白胡椒粉，拌勻就好。

小貼士

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