超下飯的拌飯醬

我妹超愛吃，拌麪拌飯都特香。

用料  

超下飯的拌飯醬的做法  

1. 先把豬肉和姜一起剁碎（剁碎一點），然後依次放適量的油，鹽，白砂糖，生抽，老抽，蠔油，雞蛋（按上面的比例放），料酒。醃製15分鐘左右。

2. 醃製好後，鍋裏放適量的油，油熱後放入肉末。翻炒至變色，放適量水，煮開後放適量柱候醬。翻炒一下加入澱粉水，繼續翻炒到煮開。就大功告成啦！