玉米香菇肉餛飩

用料  

玉米香菇肉餛飩的做法  

1. 先把肉剁碎，香菇，蔥，姜調料適量放入，依據各人口味調節。

2. 把所有食料，放入雞蛋攪拌調勻，個人喜歡純瘦肉的餡，可放入少許色拉油，喜歡肥點可以剁肉的時候放一點肥肉，應該口感會更有彈性。

3. 適量餡放入餛飩皮

4. 先將皮子對摺

5. 將對摺後的兩邊沾水繞手指對捏成型

6. 成品後可放冰箱速凍，放便食用

7. 當然新鮮包好的，口感更好。