美味佳餚館韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）
餃子1.45W
疫情居家隔離優秀食物—🥟
有肉有菜有蛋有碳水，
可煮可煎可蒸可炸~
一天兩碗足矣！
用料
| 韭菜 | 500克 |
| 雞蛋 | 6個 |
| 小蔥 | 4根 |
| 生薑末 | 適量 |
| 肉餡 | 500g |
| 餃子皮 | 80張 |
韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法
韭菜切碎
![韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第2張]( "韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第2張")
肉餡➕適量生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精、生薑末、蔥花拌勻
![韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第3張]( "韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第3張")
韭菜末，雞蛋，肉餡拌勻
![韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第4張]( "韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第4張")
2斤餡大概包80個餃子🥟
![韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第5張]( "韭菜雞蛋鮮肉餡兒餃子🥟（生餡兒）的做法步驟圖 第5張")
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做法：1、230克溫水，2點5克酵母，攪拌後激活2、放400克麪粉揉麪，小美的話速度6混合，之後2分鐘揉麪3、揉好的面整形後，烤箱發酵檔30分鐘發酵4、發酵好的麪糰整形後擀屏，撒鹽後抹平再用擀麪杖滾一次5、撒上花生油，之後把每個面都均勻塗抹6、均勻撒上蔥花，之後從下往上卷7、...
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疫情被關倆月了，韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉（或普通麪粉）540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃（含包餃子手法視頻）的做法揉好麪糰後醒面30分鐘接着就是...
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參照二狗媽的餃子餡做的，特別好吃，自己記錄一下做了多少美食。餃子皮特別簡單，我也在下廚房裏搜的，也是參照某位廚友的方子，你們搜三色餃子皮就能搜到，我這邊就分享下餃子餡。用料豬肉餡260克蝦仁130克韭菜150克調料:鹽5克香油15克耗油40克十三香1克三色三鮮餃子餡的...
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吃了生財的餃子的做法和圖解,吃了生財的餃子怎麼做更好吃
“天時人事日相催，冬至陽生春又來”冬至，素來有吃餃子的習俗，所以今天就包餃子啦，爲了討個好彩頭，就特意包了元寶形狀的餃子(≧∇≦)/用料五花肉1斤胡蘿蔔1根芹菜1把小蔥1小把餃子皮1斤姜2片鹽少許生抽2勺紅薯粉少量胡椒粉少量香油1勺吃了生財的餃子的做法將胡蘿蔔...
