韭黃豬肉酸湯水餃

用料  

韭黃豬肉酸湯水餃的做法  

1. 切豬肉加薑末一起剁碎

2. 剁好的樣子

3. 韭黃切碎加入肉餡中

4. 加入鹽，雞精，十三香，香油拌勻蓋上保鮮膜待用。

5. 和好蓋上保鮮膜醒半小時，醒面過程可以準備香菜，蒜苗洗乾淨切段。

6. 擀餃子皮

7. 包餃子，女兒想吃蝦肉的，把蝦一分爲二一起包就可以了。

8. 準備入鍋煮餃子，煮餃子過程可以準備酸湯料了，將香菜，蒜苗，紫菜，蝦皮，香醋，鹽，雞精，醬油，油潑辣子放入碗裏。餃子煮熟後，先將少量餃子湯加入碗中，在將餃子加入碗裏，滴幾滴香油。

9. 一碗香噴噴的酸湯水餃做好了，開吃吧！

10. 女兒喜歡吃原味的

11. 開吃吧！