美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的面精選欄目是專門提供面的相關精彩內容的地方,炒麪的做法,炒麪的家常做法,炒麪怎麼做,麪條的做法,炒麪怎麼做好吃,蒸麪條的家常做法,這裏的面相關內容,小編都精心編輯,精選優質面的相關知識,分享一些面方面的經驗知識。

  • 萬能冷麪湯(酸甜口,鹹口)冷麪做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能冷麪湯(酸甜口,鹹口)冷麪做法

    酸甜口冷麪就是在鹹口冷麪的基礎上加糖醋用料醬油2勺鹽適量香油兩滴香菜黃瓜蒜辣椒油1勺糖1勺陳醋1勺麻辣鮮冷麪萬能冷麪湯(酸甜口,鹹口)冷麪做法的做法香菜切碎黃瓜切絲備用配菜的量不固定,喜歡吃就多放一人份的冷麪準備...

  • 「小當家自制」祕製夏至涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小當家自制】祕製夏至涼麪

    清爽美味的夏至涼麪~小當家改進版~實驗日誌:v1:2022-05-30以基礎的麻醬涼麪爲基線,加入調料和辣味升級!用料黃瓜1根胡蘿蔔🥕1根鹽適量麪條1份蒜3瓣小蔥2根小米辣若干【小當家自制】祕製夏至涼麪的做法大火煮麪條,煮熟後撈...

  • 鯽魚豆腐湯  魚湯麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鯽魚豆腐湯 魚湯麪

    抖音上看到的這種做法,真不錯,正好家裏還有幾條鯽魚。。。。用料鯽魚煎好的雞蛋豆腐料酒,開水枸杞,香菜胡椒粉鹽蔥姜鯽魚豆腐湯魚湯麪的做法鯽魚下鍋煎至兩面煎黃搗碎,再煎幾分鐘,鍋邊淋少許料酒,一次性加足量開水,燉10分鐘,撈...

  • 這一碗炸醬麪下肚,頓時幸福感倍增的詳細做法,這一碗炸醬麪下肚,頓時幸福感倍增做法技巧

    這一碗炸醬麪下肚,頓時幸福感倍增

    老北京炸醬麪...

  • 茄汁肉醬百里香風味意麪「東菱百味佐料機」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄汁肉醬百里香風味意麪【東菱百味佐料機】

    意大利肉醬面是一款好經典的餐食,小米寶的這道風味意麪,還加入了大蒜瓣和百里香碎的香氣和味道,好聞,好看又美味!從前,小米寶自制花生碎,常常是把花生放在保鮮袋裏,然後用擀麪杖敲啊敲,擀啊擀,常常把保鮮袋都給敲/擀破了,但是花...

  • 巨巨巨好吃的炒蕎麥麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巨巨巨好吃的炒蕎麥麪

    非常適合減脂期吃的一餐,一共500卡,營養均衡且美味!用料雞蛋2個蕎麥麪(溼)100克包菜200克洋蔥40克紅腸35克小青菜適量葵花籽油9克生抽2勺老抽1勺蒜末適量小米辣適量耗油適量水澱粉適量十三香適量花椒適量巨巨巨好吃的炒蕎...

  • 韭菜肉蒸餃食譜做法大全,超簡單的韭菜肉蒸餃做法步驟

    韭菜肉蒸餃

    本來想烙盒子,今天不想聞見油煙,那就改包蒸餃吧😄用料韭菜250克瘦肉150克韭菜肉蒸餃的做法肉餡:1、肉放入絞肉機,加蔥姜一起絞成肉餡2、加食用油醬油十三香鹽攪勻備用韭菜:1、洗淨切小小段(我切的不均勻😄)2、切好後加食用油...

  • 老婆愛吃的茄汁肉醬意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老婆愛吃的茄汁肉醬意麪

    吃了很多次西餐廳的意麪,老婆覺得還是我做的比較合她胃口用料意麪適量洋蔥1個番茄2個肉250克蕃茄醬適量鹽1勺雞精1勺黑椒適量老婆愛吃的茄汁肉醬意麪的做法準備好食材,清洗乾淨番茄切塊,洋蔥切碎末,肉剁成泥鍋里加入適量...

  • 媽媽炸醬麪食譜做法大全,超簡單的媽媽炸醬麪做法步驟

    媽媽炸醬麪

    媽媽做的炸醬麪,家常簡單又好吃!以下配菜、用料隨自己喜好,可以更改哦。只要菜花花綠綠,有紅薯澱粉,就絕對好吃!用料紅薯澱粉兩勺五花肉適量蒜薹一把胡蘿蔔半根香菇兩朵豆芽一把麪條兩人份豆乾一塊蔥薑蒜適量老抽一勺黃豆...

  • 饅頭機做出來的全麥麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饅頭機做出來的全麥麪包

    用料酵母3克全麥麪粉120克高筋麪粉300克水240克蔓越莓幹40克食鹽1克饅頭機做出來的全麥麪包的做法先放水,再放蔓越莓幹,放入粉類,最後挖個小坑放入酵母,選擇功能6...

  • 發麪(快速發酵麪糰)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    發麪(快速發酵麪糰)

    發麪很容易,時間不夠,烤箱來湊,Comeon!用料麪粉3碗酵母一勺白糖適量水適量泡打粉(可不放)一勺🤩碗和勺的量下圖有對比,方便沒有量杯和稱的同志發麪(快速發酵麪糰)的做法量杯和飯碗的對比量勺和瓷勺的對比材料倒入一個容器中...

  • Q彈剪刀✂️面小魚面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Q彈剪刀✂️面小魚面

    這是一道非常簡單又很有成就感的一道美食,只要會揉麪就可以了又不用凹造型,很Q彈特別喜歡這種口感的麪條。用料麪粉克雞蛋個番茄1—2個蔬菜適量火腿腸1根Q彈剪刀✂️面小魚面的做法麪粉加水拌成絮狀然揉成麪糰,準備番茄🍅...

  • 燴麻食(貓耳朵,海螺面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燴麻食(貓耳朵,海螺面)

    在京漂泊11年了,終於有了自己的廚房了,一直想吃小時候的味道——燴麻食,只能靠老媽遠程視頻指導做了。做的比較着急,圖不太全,下次再做的話,把圖補上。用料腐竹3長根,掰斷成小短根,很好熟。花生米1小把,大概二三十個裏脊肉二兩...

  • 五分鐘搞定陽春麪的做法和圖解,五分鐘搞定陽春麪怎麼做更好吃

    五分鐘搞定陽春麪

    晚上娃餓了不知道燒什麼飯研究了一下簡單美味的陽春麪光盤面哦!用料豬油1大勺糖半勺掛麪個人量蔥花個人愛好生抽一勺香油少許鹽一勺五分鐘搞定陽春麪的做法蔥花生抽(可放幾滴老抽調色)糖豬油少許香油全部放碗中熱開水加...

  • 老式炸油餅(半燙麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老式炸油餅(半燙麪)

    口感柔軟涼了不硬餅坯整形好,放入冰箱冰凍,第二天拿岀回溫,再炸制也可以用料麪粉500g熱油50g開水180g酵母5g鹽4g雞蛋一個牛奶130g糖10g小蘇打1.5g喜歡甜的可換成鹽1g糖20-30g老式炸油餅(半燙麪)的做法麪粉加入熱油,用筷子攪...

  • 讓你口水直流的楊凌蘸水面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    讓你口水直流的楊凌蘸水面

    楊凌蘸水面是陝西的一道美食,愛吃麪的朋友一般無法抗拒。這道面做法簡單,深受大家喜愛!用料雞蛋個面克西紅柿個油潑辣子勺雞精勺鹽克十三香勺小青菜一把生抽勺蒜瓣讓你口水直流的楊凌蘸水面的做法第一部給麪粉里加5克的...

  • 早餐  雞蛋番茄面     番茄肥牛面  咖喱肥牛面  番茄雞蛋麪  西紅柿雞蛋麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    早餐 雞蛋番茄面 番茄肥牛面 咖喱肥牛面 番茄雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪

    今天抖音學的雞蛋番茄面,上班一族吃,正好!簡單的晚餐!用料番茄方便麪雞蛋早餐雞蛋番茄面番茄肥牛面咖喱肥牛面番茄雞蛋麪西紅柿雞蛋麪的做法1、番茄雞蛋麪雞蛋煎成荷包的樣子,不要全熟,糖心的會更好吃!切好的番茄入鍋逼出水...

  • 山東新泰水面火燒的做法和圖解,山東新泰水面火燒怎麼做更好吃

    山東新泰水面火燒

    雖說叫做火燒,但是準確叫包子。同樣的調料做法也可以做南瓜卷子。將面擀成一張大餅,將餡料平鋪後,捲起來放入鍋中蒸40分鐘。用料麪粉適量南瓜一根大蔥2根山東新泰水面火燒的做法將大蔥與南瓜洗淨。將南瓜拋開去除籽將南...

  • 又香又辣,辣到跺腳的爆椒肉丁拌麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    又香又辣,辣到跺腳的爆椒肉丁拌麪

    我的最愛,無需形容用料肉丁/牛肉更好一拳面/粗麪好吃一把蔥薑蒜若干幹辣椒4-6個或者更多花椒粒20-30粒又香又辣,辣到跺腳的爆椒肉丁拌麪的做法蔥薑蒜幹辣椒都切段,肉塊切成肉丁。熱油中火,把肉丁翻炒變色後加入全部材料炒...

  • 寶貝最愛的祕製意大利麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    寶貝最愛的祕製意大利麪

    寶貝最愛吃意大利麪這也是作爲媽媽的我唯一拿得出手的麪食每一步都儘可能認真只願他每一次吃到時都能感受到媽媽的愛用料意大利麪2份橄欖油2勺鹽8克西紅柿2個番茄醬2勺黃油10克黑胡椒1勺洋蔥半個生抽1勺寶貝最愛的祕...

  • 家常鱔絲麪食譜做法大全,超簡單的家常鱔絲面做法步驟

    家常鱔絲面

    給媽媽交作業!媽媽教會我,然後做給她嚐嚐。用料黃鱔(已油炸後的鱔絲)2把洋蔥1個白胡椒粉少許生抽2勺鹽1小勺糖1小勺家常鱔絲面的做法鱔絲2把(鱔魚到鱔絲是我舅舅乾的,那個對我來說太難了)洋蔥一個切絲,青椒一個切絲,還可以加茭...

  • 五穀雜糧包(窩窩頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    五穀雜糧包(窩窩頭)

    去飯店也會經常點這道菜,今天買了玉米麪,自己做一下試試用料玉米麪300克酵母粉2-5g麪粉適量杏鮑菇1個蒜薹1把豬肉100克胡蘿蔔半根玉米粒半碗生抽2勺料酒1勺蠔油3勺五穀雜糧包(窩窩頭)的做法玉米麪用滾燙的開水燙一下,然後...

  • 大盤雞和扯麪的做法和圖解,大盤雞和扯麪怎麼做更好吃

    大盤雞和扯麪

    備忘錄用料雞腿6只土豆2個青椒3個洋蔥半個大蔥薑蒜若干生抽老抽鹽糖雞精少許啤酒半聽白胡椒粉一點幹辣椒花椒粒一點點麪粉和一點點鹽適量溫水少少許大盤雞和扯麪的做法麪粉➕一點鹽,慢慢加溫水,絮狀就停,慢慢揉成麪糰,要...

  • 潮汕溼炒牛肉麪的做法和圖解,潮汕溼炒牛肉麪怎麼做更好吃

    潮汕溼炒牛肉麪

    一時興起感恩靈感用料牛肉150克菜心200克番茄1個薑片2片醬料(最後打茨用)沙茶醬1勺芝麻醬1勺蠔油1勺辣椒醬(不鹹的)1勺生抽(不鹹的)2勺胡椒粉適量生粉1勺飲用水60克潮汕溼炒牛肉麪的做法1.面或粉燙熟撈起。這次我用的華豐即...

  • 炒烏冬面(消耗蔬菜和烏冬面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒烏冬面(消耗蔬菜和烏冬面)

    這是個清理冰箱的菜譜,家裏正好有烏冬面的話可以試試,這種烏冬面不太勁道,做炒麪還是意外的好吃,主要是很好炒,很容易做成功,一起來試試吧!用料速凍烏冬面1包(200克)娃娃菜半顆包菜少許喜歡的蔬菜若干辣椒段少許鹽適量生抽適量...