香壞舌尖的陽春麪

做陽春麪的重點在於調湯。

用料  

香壞舌尖的陽春麪的做法  

1. 麪條煮熟撈出，盆裏可放點涼水防粘。
   麪湯的重點是用熱油澆。
   第一步：蔥薑蒜切片，香菜切段，放入生抽、醋、鹽、花椒水。
   第二步：豬油入鍋，加熱，稍冒煙時澆在料上。
   第二步：加入煮麪條的湯。麪湯就做好了。
   
   

2. 第三步：麪條盛碗裏，加兩勺湯。

3. 趁熱吃，涼了就不好吃了。