三絲拌全麥面，低脂清爽

2022.05.12
烹飪的最高境界是用最好的食材、最簡單的方法，帶出最本真的味道。🤩

自我安慰一下小蝦米的廚藝~~用自家產的雞蛋、豆芽、全麥面、黃瓜、胡蘿蔔，來一碗簡簡單單的拌麪，也屬於上面所說的的指南吧。🤪

雖然很想吃鍋氣猛的油多的香香的炒麪啦，但是多多剋制吧，一不小心就變成油膩中年人了。😂

豐富的配菜，綠色食材加分不少，極少的油脂，清清爽爽。滿足~~😋

用料  

三絲拌全麥面，低脂清爽的做法  

1. 這次發的豆芽挺好哦。

2. 麪條機做全麥面。

3. 平底鍋刷薄薄的油，煎蛋皮，切絲。

4. 鍋裏的餘油，放蒜蓉豆芽胡蘿蔔絲“煎”一下。

5. 撒黃瓜絲和雞蛋絲，翻拌下高溫殺菌。

6. 放醬油蠔油等自己喜歡的調味料，撒蔥段。

7. 另外一鍋麪條也同時煮好了。

8. 瀝乾水，翻拌均勻。

小貼士

極少的油，需要平底鍋哦。
調味料，雜菜絲，喜歡什麼就放什麼。