美味佳餚館金槍魚番茄雞蛋拌麪
麪條1.2W
用料
| 金槍魚罐頭 | 50g |
| 番茄 | 1－2只 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 麪條 | 酌量 |
| 小蔥 | |
| 蝦皮 | 適量 |
| 沙拉醬 | 一大匙 |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 陳醋 | 酌量 |
金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法
金槍魚瀝乾水分切碎，與沙拉醬拌勻待用
![金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第2張]( "金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第2張")
番茄去皮（用熱水燙一下番茄可輕鬆去皮）切成小塊待用
![金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第3張]( "金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第3張")
雞蛋加一點水，一小匙生粉打勻，起油鍋炒碎，盛出待用
![金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第4張]( "金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第4張")
炒鍋加入少量油，8成熱時放入蔥花和蝦皮（準媽媽請避免大火爆炒哦）。炒出香味放入番茄，加入幾滴生抽和陳醋，一小匙糖，中火煮一會
![金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第5張]( "金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第5張")
番茄煮到湯汁快要收盡時放入雞蛋，加少量鹽即可
![金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第6張]( "金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第6張")
麪條煮好後可以過一下冷開水，裝入盤中，澆上一層番茄蛋的醬，上面再蓋一層拌好的金槍魚即可，可以加入小蔥或香菜
![金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第7張]( "金槍魚番茄雞蛋拌麪的做法步驟圖 第7張")
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