古方枇杷膏
菜譜2.93W
採用藥食同源的材料製作
給家人健康的愛
枇杷膏有潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火的作用,還有治療傷風咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉幹癢及聲音嘶啞的功效
用料
枇杷葉 | 100克 |
枇杷花 | 200克 |
川貝磨成粉 | 3克 |
老陳皮 | 5克 |
桔梗 | 5克 |
冰糖 | 300克 |
古方枇杷膏的做法
所有材料清洗乾淨,川貝除外。
枇杷葉用刷子刷去絨毛
一定要刷掉絨毛,切記!第一次加水:放入沒過材料的水,燒開後小火熬一個半小時
第2次加水:放入材料一半的水,燒開後熬一小時
第3次加水:放入材料1/3的水,燒開後加入川貝粉熬20分鐘。
把三次熬好的水放在一起,大火燒開,加入冰糖,小火慢熬至濃稠拉絲,趁熱裝入消毒好的玻璃瓶裏,倒扣形成真空,冰箱冷藏保質6個月
開封后保質三個月內。
這是一份配方的量,需要做幾瓶就按配方量乘以幾。
小貼士
孕婦和嬰兒忌用。
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